En ce moment, je suis plutôt en veine et j’ai eu la chance de gagner quelques concours très théinés. J’ai eu notamment le plaisir de recevoir une boîte de Capricious Tatin, un rooibos pomme-caramel de la marque Cape and Cape.

J’ai découvert Cape and Cape dans des thés box, je ne sais plus lesquelles, mais j’avais été séduite par leurs produits. Cette jeune marque nous propose uniquement des rooibos et des thés africains, dans de très jolies boîtes triangulaires (cool, je vais pouvoir en acheter plein, ça doit bien s’encastrer !).

Le rooibos est aussi appelé thé rouge mais il n’a en fait rien à voir avec le thé. Contrairement à ce dernier, il ne pousse pas sur un Camelia Sinensis mais sur un petit arbuste qu’on ne trouve qu’en Afrique du Sud et qui s’appelle donc rooibos (ce qui signifie buisson rougeâtre en afrikaans).

Avant, je n’aimais pas tellement ça, je lui trouvais un goût bizarre. Et puis pendant ma grossesse, ma sage-femme m’a recommandé de limiter un peu la théine. Drame ! Jusqu’à ce que je réalise que le rooibos était sans théine et que je pouvais donc en boire autant que je voulais (ou presque). En plus, le rooibos a de très nombreuses vertus médicinales (et j’ai cru comprendre que les aliments santé étaient très en vogue en ce moment) ! Il est réputé pour soulager les troubles digestifs, être anti-oxydant, il limiterait la tension artérielle et pourrait même être un anti-allergène. Une vraie potion magique quoi ! Si vous voulez en savoir plus sur le rooibos, je vous invite à lire cet article de ma tea-copine Emilie qui vous propose une petite saga sur le rooibos.

Le truc chouette avec Cape and Cape, c’est qu’ils nous proposent des rooibos natures mais aussi des aromatisés, dont ce délicieux Capricious Tatin.
Alors déjà, quand on ouvre la boîte, on a tout simplement l’impression d’entrer dans une cuisine quand une tarte aux pommes est en train de cuire. L’odeur est tellement forte qu’elle en est limite écoeurante. Mais à l’infusion, tout se rééquilibre et on a envie de croquer sa théière. Au goût, la pomme se détache très nettement et ce n’est pas pour me déplaire, moi qui trouve souvent le caramel un peu chimique (mais ce n’est absolument pas le cas ici).

Bon alors, vous êtes encore ici ? Qu’est-ce que vous attendez pour courir sur leur site (ou dans leur boutique rue Vineuse à Paris) pour commander cette tarte Tatin sans sucre et sans calories et, en plus, bonne pour la santé ?

Ah, et puis, si vous voulez tenter votre chance vous aussi pour gagner du thé, venez faire un petit tour sur cette page où je répertorie les concours que je croise.